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Triglia

Negroamaro Salento I.G.P.

Price range: 19,50 € through 110,50 €

Baciato dal sole del Salento, dal sapore fresco e piacevolmente fruttato, il nostro rosé Negroamaro Triglia è una storia d’amore tra mare e terra di Puglia.

Description

Classificazione: Negroamaro I.G.P Salento.
Uvaggio: 100 % Negroamaro.
Note degustative: Il cromatismo è segnato da un particolare colore rosato melogranato.
Profumo elegantissimo che porge note di frutta come la ciliegia ferrovia, fragolina, lampone e pompelmo rosa inserite in una delicata cornice floreale di rosa canina e geranio rosso su un sottofondo balsamico.
In bocca il sorso è fresco, succoso e fruttatamente equilibrato, connotato da una lunga corrente fresco-acida, impreziosita da un garbato vezzo sapido.
Finale pervasivo e garbatamente amarognolo.

Zona di produzione: Martina Franca – San Giorgio Jónico (TA)
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Bottiglia: 75 cl
Appunti dal produttore: Le uve vengono attentamente selezionate.
Durante lo svolgersi della fermentazione alcolica, le uve subiscono anche una macerazione sulle bucce. Quindi si provvede alla follatura, per il corretto svolgersi della fermentazione ed estrazione dei composti organici dalle bucce, fondamentali sia per il profilo aromatico dei vini che per il loro affinamento.

Additional information

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Cofanetto da 1 bottiglia, Confezione da 6 bottiglie

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Vitigno

Goditi Triglia, il nostro fantastico vino rosè da uve Negroamaro con una gradazione alcolica di 12,5%.

Terroir

Il migliore al mondo, dalla terra del Salento, baciata dal sole.

Aroma

Colore Rosa melogranato. Profumo elegantissimo che porge note di frutta come la fragola selvatica, il lampone e pompelmo rosa inserite in una cornice floreale di rosa canina e geranio rosso su un sottofondo balsamico.

Caratteristiche

Tra tutte le varietà, Negroamaro è il più ricco di polifenoli, come il resveratrolo, con conseguente aumento delle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti dell’uva.

Accostamenti

Ideale con risotti, pesci in guazzetto, carni bianche, pizza margherita, tagliere di salumi e formaggi freschi.

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